Ensimmäinen chia-kokeilu oli lähes sokeriton vanukas, jossa makeutta toi banaani. Se oli ihan tietoinen valinta, vaikka lopulta ripautinkin mukaan hieman vaniljasokeria. Tällä kertaa halusin kuitenkin kokeilla jotain vähemmän terveellistä, joten käytin tavallista, sokeroitua kookosjugurttia. Se on sitruunan ohella lemppareitani sokeroiduista jugurteista, jonka valitsen, kun haluan herkutella. Viikonloppuaamu lienee ihan sopiva ajankohta sellaiselle!
Tästä määrästä tulee sopivan pienet annokset kahdelle hengelle, jos tarjolla on muutakin syötävää. Annoksista saa helposti kauniit ja värikkäät tuoreiden ja pakastekuivattujen marjojen sekä kookoslastujen avulla. Silmänilo on puoli ruokaa!
Mustikka-kookos chia-vanukas
150 g kookosjugurttia
1,5 dl (jäisiä) mustikoita
1,5 rkl chia-siemeniä
(pensas)mustikoita
pakastekuivattuja marjoja
kookoslastuja
Sekoita blenderissä jugurtti ja mustikat. Lisää chia-siemenet, sekoita ja jaa seos kahteen pieneen maljaan/lasiin. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli. Koristele juuri ennen tarjoilua.
Herkullisen näköistä ja varmaan makukin on hyvä!
VastaaPoistaAntsu
Kiitos Antsu! Mustikka ja kookos sopii mun mielestä hyvin yhteen :)
PoistaChiavanukas on kyllä yksi suosikkiaamiaisistani - sitä on niin helppo muunnellakin! :)
VastaaPoistaNiin on, tulee varmasti kokeiltua useita eri makuvaihtoehtoja :) Jostain syystä ostin ekat chiasiemeneni vasta nyt...
PoistaKenellä valmistajalla on kookosjugurttia?
VastaaPoistaValiolla on eila-tuoteperheessä kreikkalaista jugurttia, jonka yhtenä makuna on kookos :) Ja sitten taitaa olla jollain muulla joku maidoton (sokeroimaton) versio?
PoistaAlprolta löytyy kookosjugua (maidoton). Ihanan näköiset annokset. :)
PoistaKiitos tiedosta ja kommentista Kaura! :) hyvää viikonloppua!
Poista