perjantai 15. heinäkuuta 2016

Kesäloman helpot ruokailut

Vaikka kesälomalla olisikin kaikki maailman aika laittaa ruokaa, niin moni meistä haluaa päästä pikkuisen helpommalla kuin arkena. Jos kuitenkin haluaa syödä kotona eikä ostaa kokonaan valmista ruokaa, niin tässä muutama vinkki, miten helposti saa ihan kivojakin lounaita tai päivällisiä. Osa ruuista on kasattu hävikistä herkuksi -menetelmällä, sillä lomalla ei jaksa välttämättä käydä kaupassa. Näitä meillä syötiin:



Insalata capresea eli tomaatti-mozzarella -salaattia, joka on ihan superhelppo ja nopea ruoka. Sen lisukkeena oli itse leivottua focacciaa sekä kaupasta juustoja ja italialaisia leikkeleitä. Juomana kylmää valkoviiniä kuplavedellä eli spritzereitä, toimi helteillä! 



Jämäleikkeistä ja muista tein seuraavana päivänä pizzan. Se jos mikä on lomaruokaa, sillä sitä voi napata jääkaapista aina sopivalla hetkellä.



Muutkin salaatit on usein helppoja ja nopeita. Tein ensin nacho-pussin jämillä ryyditettyä mexicana-tyyppistä salaattia (riisutun version) sekä seuraavana päivänä nachoilla kuorrutettua kanaa salaatin kera. Kolmannelle päivälle sama kana meni indonesialaisilla kastikkeilla maustetun nuudelin kanssa samaan kuppiin.



Olen haaveillut voileipägrillistä jo vuosia, ja koska kyseessä ei ole mitenkään kallis ostos (lähinnä tilaa vievä), päätimme nyt lomalla kokeilla onko laitteella mitään käyttöä keittiössämme. Jääkaapissa oli taas mozzarella, tomaattia ja basilikaa, joten niistä tuli kyllä nopeasti ihanat paninit.


2 kommenttia:

  1. Enpä olekaan taas pitkään aikaan kuorruttanut kananpaloja maissilastuilla, kiitos muistutuksesta!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En ollut minäkään, mutta se muistui mieleen, kun kaapissa lojui nachojen jämät ties miltä ajalta :) Olin aika laiska, enkä jaksanut tehdä näihin mitään jauho-kananmunajuttuja, vaan käytin pelkästään noita muruja, toimi ihan hyvin niinkin!

      Poista