tiistai 24. kesäkuuta 2014

Green Apple Cole Slaw


Grilliherkkujen seuraksi sopii hyvin amerikkalainen kaalisalaatti cole slaw. Söimme viime talvena Chicagossa ribsien kanssa cole slawta, jossa oli mukana vihreää omenaa. Se oli todella hyvää ja omenaversiota oli pakko kokeilla myös kotona. Taidan tästä lähtien lisätä kaalisalaattiini aina omenoita!

Omenainen Cole Slaw

Siivuta ohuesti puolikas fenkoli ja 200g varhaiskaalta. Suikaloi kaksi pientä porkkanaa. Leikkaa yhdestä vihreästä omenasta ohuita siivuja kuorineen (pese omena hyvin).

Sekoita kastike: 2rkl majoneesia, 2rkl smetanaa, 1tl valkoviinietikkaa, 1tl sokeria, 0,5tl suolaa ja mustapippuria. Sekoita kastike salaatin joukkoon ja anna tekeytyä hetki jääkaapissa.

2 kommenttia:

  1. Omena ja kaalihan ovat hyviä frendejä! Minäkin lykkään seuraavalla cole slaw -kerralla sekaan omppua. Jos muistan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä, hyvin sopivat yhteen! Omena tuo kivaa raikkautta majoneesiseen salaattiin :)

      Poista