sunnuntai 30. syyskuuta 2012

M&M Cookies



M&M-keksit ovat tuttuja minulle Iowassa viettämäni kesäleirin myötä. Jokaisen leiriläisen piti etukäteen leipoa keksejä, joita tarjoiltaisiin sitten leirillä. Puolet porukasta oli tehnyt suklaahippukeksejä ja puolet näitä M&M-versioita. 

M&M Cookies


Vatkaa 100g voita, 1dl fariinisokeria ja 1dl tavallista sokeria. Sekoita joukkoon 1 kananmuna ja vatkaa vielä hetki. Lisää 1/2tl vaniljasokeria, 1/2tl ruokasoodaa, 1/4tl suolaa ja 2 1/2dl vehnäjauhoja ja sekoita. 

Nostele taikinasta möykkyjä uunipellille ja litistä ne jauhotuin käsin. Taikinasta tulee noin 18 keksiä. Painele keksien pintaan M&M-makeisia (yhteensä noin 100g).

Paista 175 asteisessa uunissa 10-13min.

2 kommenttia:

  1. Sain just töissä joku aika sitten maistaa m&m-pikkuleipiä, joissa karkit oli pistelty pintaan, niiden värit olivat kyllä vähän karanneet ja koko taikina oli aika laikukasta :) Mutta maistuivat ihanilta, taikinassa ei ollut maapähkinävoita, vaikka olisin voinut vannoa maistamisen jälkeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. M&M-keksit on joskus kyllä paikallaan, vaikka vähän hirvittääkin se värin määrä ;) Oisko niissä kekseissä voitu käyttää sellaisia M&M-karkkeja, joissa on pähkinävoita sisällä? Tosin niitä ei (harmi kyllä) myydä mun tietääkseni Suomessa, oon nähny niitä vain Jenkeissä.

      Poista