Loihdin itselleni lounaaksi varsin maittavan leivän, kun jääkaapissa sattui sopivasti olemaan paprikachilihilloketta ja vuohenjuustoa. Aloitin voitelemalla paahtoleivän palan oliiviöljyllä ja hieromalla sitä halkaistulla valkosipulilla. Paistoin leivän pannulla rapeaksi ja hieroin vielä uudelleen valkosipulilla. Sen jälkeen paistoin vuohenjuustokiekkoja pannulla ja lisäsin leivän päälle.
Näitä voisi tehdä pienempinä paloina myös bruschetta-tyyliseksi alkupalaksi.
Ihanalta näyttää! Vuohenjuusto on niin hyvää :)
VastaaPoistaNiin on! Saatan valita ravintolassa ruuan ihan vain sen perusteella, että siinä on vuohenjuustoa :)
Poista