keskiviikko 21. joulukuuta 2011

Suklaamousse


Mitä pitää tehdä, että saa miehen sanomaan aijaijai? Suklaamoussea! Ja on muutes maailman helpoin jälkiruoka :)

Tässä versiossa ei ole kertakaikkiaan mitään ylimääräistä. On vain suklaata ja moussea! Eli käytännössä kermavaahtoa ja sulatettua suklaata, jonka sekaan on laitettu kanamunan keltuainen. Yhdistä suklaa ja vaahto.

Joskus moussesta tulee samettista, joskus rakeista. Tällä kertaa rakeista ja se on miehen lempparia, joten kai se sitten onnistui täydellisesti ;) Ilmeisesti vaihtelu syntyy siitä, onko kerma ja suklaa kuinka lähellä toisiaan lämpötilan suhteen. Eli kuuma suklaa + kylmä kerma = rakeita, vähän kuin tinaa valaisi!

2 kommenttia: